Wait

Кулинарная книга с иллюстрациями Сальвадора Дали

Спустя 43 года была перевыпущена книга с рецептами Les Diners de Gala жены Сальвадора Дали (Salvador Dal'i) – Галы (Gala). Конечно же иллюстрации для книги делал сам мастер. Книга содержит 12 глав со 136 рецептами. К каждому рецепту Дали нарисовал свои рисунки в своем фирменном стиле. Впервые книга Les Diners de Gala вышла в 1973 г количеством всего 400 экземпляров. После этого книга не выпускалась. Еще один интересный факт, в возрасте шести лет, Дали мечтал стать поваром.

Художник изобразил высокие горы раков с тревожными нотками каннибализма, необычную встречу лебедя с зубной щёткой, собственные портреты и декадентские столовые приборы. Рецепты не менее диковинные, судя по названиям: «Тысячелетние яйца», «Котлеты из телятины, фаршированные улитками», «Лягушачьи чебуреки», «Ириски с шишками».

Несмотря на необычные ингредиенты и методы приготовления, многие рецепты из «Le Diners De Gala» включили в меню нескольких лучших в те времена ресторанов Парижа. Дабы вы не ожидали от этой книги рецептов здоровой пищи, предупреждающая оговорка в самом начале гласит: «Мы хотели бы чётко заявить, что, начиная с самых первых рецептов, книга Le Diners De Gala с её заповедями и иллюстрациями, однозначно, посвящена наслаждению вкусом. Не ищите здесь диетических формул. Мы намерены игнорировать всякие графики и таблицы, через которые химия закралась в кулинарию. Если вы последователь одного из учений о подсчёте калорий, превращающих радость приёма пищи в разновидность наказания, сейчас же закройте эту книгу; она для вас слишком живая, слишком агрессивная, слишком дерзкая».